カリカリちりめんじゃこと水菜のチャーハン
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
カリカリに空炒りしたちりめんじゃことシャキシャキの水菜の食感が楽しめるチャーハンです。水菜の風味とじゃこの風味もよく合う
このレシピの生い立ち
水菜とじゃこの食感がおもしろいんじゃないかと思って作りました。
カリカリちりめんじゃこと水菜のチャーハン
カリカリに空炒りしたちりめんじゃことシャキシャキの水菜の食感が楽しめるチャーハンです。水菜の風味とじゃこの風味もよく合う
このレシピの生い立ち
水菜とじゃこの食感がおもしろいんじゃないかと思って作りました。
作り方
- 1
水菜を３ｃｍ幅にざく切りにする。
フライパンにちりめんじゃこを入れて中火で炒る。色づいてカリカリになったら取り出す。 - 2
フライパンにサラダ油を入れて、水菜の白い部分を炒めて、油が回ったら、葉の部分とご飯を入れて炒める。
- 3
和風だしの素と塩で味付けして全体に味を行き渡らせて出来上がり♪
-
- 4
コツ・ポイント
ちりめんじゃこは固いタイプのものです。
簡単に味付けして、ちゃっちゃっと水菜のシャキシャキ感を生かして作って下さい。
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18550966
