★トッピングソルトでチキン＆ベジタブル★
HEARTSALON @cook_40061450
食材のうま味を最大限に生かせる 塩の働きで…簡単美味しいメイン料理に完成★
このレシピの生い立ち
今回は塩が決めてのお料理を 料理検索サイトクスパとのコラボレーションで企画参加させていただきました。
美味しくかつ簡単なレシピということで約２０分で完成★是非 皆様もどうぞ作ってみてくださいね★
★トッピングソルトでチキン＆ベジタブル★
食材のうま味を最大限に生かせる 塩の働きで…簡単美味しいメイン料理に完成★
このレシピの生い立ち
今回は塩が決めてのお料理を 料理検索サイトクスパとのコラボレーションで企画参加させていただきました。
美味しくかつ簡単なレシピということで約２０分で完成★是非 皆様もどうぞ作ってみてくださいね★
作り方
- 1
鳥もも肉は一人前８０ｇづつにカットする。
- 2
玉ねぎ・なすびは１センチの厚さにスライスする。プチトマト・アボガドもお好みのサイズにカットする。
- 3
フライパンにゴマ油を入れて 中火で鳥もも肉を焼く。
初めは皮のほうから焼く。 - 4
皮がパリッとしたら裏返しにして焼く。
その時に玉ねぎ・なすびも入れてふたをして蒸し焼きにする。 - 5
全体に火が通ったらお皿に盛り付けをする。玉ねぎ→なすび→鳥もも肉→なすび→イタリアンパセリの順にのせる。
- 6
付け合せのお野菜
プチトマト・アボガドを盛り付けたら 全体に塩・ブラックペッパーを少量かけて…完成★
コツ・ポイント
お肉を焼くときは 皮の方からパリッと焼くのがぽイント…★裏返したら ふたをして蒸し焼きにすることでジューシーな仕上がりになります★
各種SCHOOLを主催している 代表MIHOです。教室で開催したレシピなど簡単・オシャレなコーディネートから 美味しくて誰でもできる簡単なレシピをお知らせしちゃいます★是非作ってみてくださいね★
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