塩麹ガーリック鶏唐
赤紫芋介 @19681216t
塩麹のうま味がたまりません…♡
このレシピの生い立ち
簡単に味つけができてとっても美味しいです。
まだ食べてない方で…唐揚げ好きな方には、
とってもおススメです♪
塩麹ガーリック鶏唐
塩麹のうま味がたまりません…♡
このレシピの生い立ち
簡単に味つけができてとっても美味しいです。
まだ食べてない方で…唐揚げ好きな方には、
とってもおススメです♪
作り方
- 1
鶏肉を食べやすく、気持ち大き目に切り分ける。★を入れてよく揉む。(a)
-
- 2
(a)に◎を入れてまぶす。
-
- 3
揚げ油で揚げる。
-
- 4
一旦取り出し、お肉を休ませ、2度揚げをする。
-
- 5
油を切ったら、盛り付ける。
-
コツ・ポイント
塩麹はお肉を柔らかくする効果もあるし、味にコクが出て…イイ調味料の1つです。
唐揚げにもってこいの1つです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18505111
