にんにくはみじん切り、その他の材料はお好みの大きさに切っておく。(大きめがオススメ)

鍋に油とにんにくを入れ火をつけ、にんにくの香りが出てきたらカレー粉を入れる。

カレー粉が粉っぽくなくなってきたら、野菜とローリエを入れる。

ひたひたになるくらいの水を入れ、コンソメも入れて野菜に火が通るまで煮る。

野菜に火が通ったら、ウインナーとケチャップ、ウスターソースを入れてしばらく煮る。

仕上げに豆乳、バターを入れて塩コショウで味を調えて完成！！

豆乳を入れた後は、あまりグツグツすると分離してしまうので注意して下さい。

野菜はお好みの物で何でも結構です(^^)カボチャやコーンもオススメです♪

食べるときに､からしや粒マスタードを入れても美味しいですよ★