きのこ好きのきのこソテー
にくだんごの具 @cook_40048291
きのこは二種類以上を合わせると更に美味しくなります。
動物性たんぱく質の旨味もプラスして。
このレシピの生い立ち
きのこ大好きでよく作ります。
八百屋さんででっかい椎茸見つけて、美味しそうだったので。
きのこ好きのきのこソテー
きのこは二種類以上を合わせると更に美味しくなります。
動物性たんぱく質の旨味もプラスして。
このレシピの生い立ち
きのこ大好きでよく作ります。
八百屋さんででっかい椎茸見つけて、美味しそうだったので。
作り方
- 1
椎茸とベーコンは５ミリくらいの厚さに切る。
- 2
フライパンにバターを溶かし、しめじ、椎茸、ベーコンを中火で炒める。
- 3
きのこがクタッとしたら醤油を回しかけ、黒胡椒をお好みで。
軽く絡めて火を止める。
コツ・ポイント
きのこは炒めすぎないで。
ベーコンはブロックを５ミリくらいの拍子切りにすると歯ごたえもありいいですよ。
舞茸やエリンギ、ベーコンをウインナーに変えても美味しいです。
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夕食の一品に、お弁当にもきのこから水分が出てくるのでしっかり水気を飛ばすことでお弁当にも向く一品になります。きのこはお好みでいろんな種類を使うことで、きのこのうまみがしっかり出ます。
とて -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18551813
