①お鍋を火にかけ、マーガリンを入れる。溶けたら小麦粉を茶こしで漉しながら振り入れて、炒める。

②しっかり炒めたら牛乳を入れ、ホイッパーで混ぜる。

③ブイヨン、鮭（一口大に切ったもの）、マカロニを入れ、マカロニゆで時間より短めに煮る。

④ほうれん草を入れ、火が通ったら塩コショウで足をととのえる。