小松菜を5cm程の長さに切ってから洗います。

丼などの大きめの耐熱容器に入れてラップをしたらレンジ600W で1分間加熱します。

糸切りされた塩昆布（塩吹き昆布）を一つまみ（10g程）加えます。

梅干の種を除いて包丁の刃で叩いて梅肉を作ります。
チューブの梅肉が有ると便利ですね。

梅肉の半分はトッピング用においておき、残り半分を入れてよく混ぜます。

盛り付けてから、おいていた梅肉をトッピングすれば完成。