牛肉と糸こんのピリ辛しぐれ煮風
chidemari @cook_40102213
一晩おくと味がよくしみてお弁当にもおつまみにもなります★★
このレシピの生い立ち
しぐれ煮は好きだけど・・味が濃いので(^_^;)
あまり濃すぎないしぐれ煮風を作ってみました。ピリ辛が効果的です！！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を食べやすい大きさに切る。鍋で油は引かずに牛肉を炒める。色が変わったら、●を入れ煮立たせる。ｱｸを取り除く。
- 2
中火にして5分ぐらい煮たらしょうが・糸こんにゃく・★を入れ水分が飛ぶまで炒め煮したら出来上がり。
コツ・ポイント
★手間ですがｱｸは丁寧に取り除いて下さい。★調味料を二度に分けて加える事で味がよくしみこむ様に煮る事ができます。★一晩寝かせる事をｵｽｽﾒしているので出来上がりは薄く感じても大丈夫です。
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