一味でピリッと☆冷やして食べる筍の煮物
＠LECHE @cook_40038515
一味をきかせてピリッと辛く！おつまみにおススメです♫H21.7.30話題入りさせて頂きました♡ありがとう♡
このレシピの生い立ち
筍をたくさん頂いたので簡単おつまみに。
一味でピリッと☆冷やして食べる筍の煮物
一味をきかせてピリッと辛く！おつまみにおススメです♫H21.7.30話題入りさせて頂きました♡ありがとう♡
このレシピの生い立ち
筍をたくさん頂いたので簡単おつまみに。
作り方
- 1
筍は１センチ弱厚さの半月切りにする。
小鍋に一味以外をの調味料を入れ、煮立ったら筍を入れて落とし蓋をする。 -
- 2
火加減を中火に落とし、途中1回混ぜ、10分弱煮る。煮汁が少し残る程度になったら、一味を振ってよく混ぜて出来上がり。
-
- 3
冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ♡
温かいまま食べる場合は醤油の量を少なめにして下さい。 - 4
穂先は天麩羅でどうぞ♡
ID:18576829 -
コツ・ポイント
煮汁が完全に無くならないように途中で様子を見て下さい。真竹などでも美味しいです。
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