しっかり味のぎょうざ(覚書)-レシピのメイン写真

しっかり味のぎょうざ(覚書)

vマロンv
vマロンv @cook_40176717

たれをつけなくても味がしっかりしてておいしいです。
ぽんずで食べるとおいしい☆

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材料

25個分
  1. 豚挽き肉 150g
  2. キャベツ 180g
  3. にら 30g(1/3束)
  4. ○にんにく 1かけ
  5. ○しょうが 1かけ
  6. ★醤油 大1
  7. ごま 小1
  8. ★砂糖 小1
  9. ★酒 小1
  10. 片栗粉 小1
  11. ★塩 小1/2
  12. ★コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ○の野菜類を全てみじん切りにする。
    水気をよくしぼる。

  2. 2

    挽き肉と★の調味料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせる。
    1時間程、冷蔵庫で味をなじませる。

  4. 4

    皮に包んで焼く。

コツ・ポイント

ポイントは挽き肉に味をつける事で、しっかりした味になります。

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vマロンv
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