たまねぎ嫌いのカツ丼
berry_a @cook_40086707
話題入りありがと♡ たまねぎはやわらかめ。甘辛しっかり味のカツ丼です。
このレシピの生い立ち
生のたまねぎが嫌い。トロトロたまねぎは好き。そんな私と子供用レシピです。
たまねぎ嫌いのカツ丼
話題入りありがと♡ たまねぎはやわらかめ。甘辛しっかり味のカツ丼です。
このレシピの生い立ち
生のたまねぎが嫌い。トロトロたまねぎは好き。そんな私と子供用レシピです。
作り方
- 1
たまねぎをスライサーで薄切りにします。
- 2
前日に揚げておいたカツは、ホイルにのせてグリルで温めます。
- 3
☆と薄切りたまねぎをフライパンに入れて蓋をして、沸騰したら弱火で2分煮ます。その後★を入れて３分煮ます。
- 4
【３】にカツをいれます。スプーンでカツの上に煮汁をかけます。
- 5
おつゆの味が濃いのであまりに詰めないようにします。
- 6
溶いた玉子を流しいれて蓋をします。
- 7
丼に盛り付けて、余ったつゆをお好みでかけてできあがり
- 8
※シャキシャキたまねぎ好きの主人には、たまねぎをちょっと太めにして作ります。
コツ・ポイント
始めにお砂糖だけで煮て、味がしっかりしみ込むようにします。時間があったら2分以上煮るとさらにトロトロで幸せ～。煮汁がちょっと多いので、翌日にだし巻玉子を作ります。
しっかり味でちょっと衣が入ってたりして、お弁当にピッタリです。
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