サワークリーム明太パスタソース

カルチョーフィ @cook_40037037
サワークリームの酸味、
&ちょっぴりまったり。
パパッと一人ランチに。
このレシピの生い立ち
頂いた明太子をちょっともったいないかなぁ、と思いつつパスタに使いました。
サワークリーム明太パスタソース
サワークリームの酸味、
&ちょっぴりまったり。
パパッと一人ランチに。
このレシピの生い立ち
頂いた明太子をちょっともったいないかなぁ、と思いつつパスタに使いました。
作り方
- 1
明太子は身をしごき出し、刻み海苔以外の材料全てとよく混ぜ合わせる。
- 2
茹で上がったパスタとソースを和えて、刻み海苔をのっけてできあがり。
- 3
上質のオリーブオイル(分量外)を仕上げに回しかけるとおいしい。
- 4
コツ・ポイント
アメリカのサワークリームを使っています。日本のものに比べて少々ゆるめ。味も日本の物の方が濃厚。サワークリームの量は好みで調節してください。
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