さっくりスコーン*・。

ちぃsweets
ちぃsweets @cook_40082768

サックサク~*・。
ぜひ焼たてを食べて欲しいなぁ~♪♪
お好みでジャムなど添えてね(*^^)v

このレシピの生い立ち
バターを使わずサラダ油で考えてみました♪

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ぜひ焼たてを食べて欲しいなぁ~♪♪
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バターを使わずサラダ油で考えてみました♪

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材料

8個分
  1. 薄力粉 150g
  2. BP 小さじ1
  3. *砂糖 大さじ2
  4. 低脂肪乳牛乳可) 50g
  5. サラダ油 25g
  6. ニラオイル 2滴
  7. 板チョコ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    板チョコは手で割るか包丁で粗く刻んでおいて下さい。
    牛乳にバニラオイルを混ぜておきます。
    オーブンは200℃予熱

  2. 2

    *を合わせボールに振るい入れます。
    そこへサラダ油を一度に加えサラサラのそぼろ状にします。
    私は手を使ってます。

  3. 3

    さらに刻んだチョコ、牛乳を一度に加え練らないようにざっと混ぜ、ひとまとめにして下さい。

  4. 4

    台に乗せめん棒で伸ばしては畳みを5~6回ほど繰り返して層を作ります。
    最後は2㎝の厚さに伸ばし8等分に切り分ける。

  5. 5

    表面に牛乳(分量外)を塗り200℃のオーブンで15分程焼いたら完成~♪ オーブンによって違うので様子を見て焼いてね!

  6. 6

    生地自体は甘さは控え目なのでチョコやお砂糖で好みの甘さにして下さいね♪
    私はマーマレード付けて食べたよ♪

コツ・ポイント

伸ばしては畳み~。。って大事です!焼き上がってキレイな層になってたら感動するよ♪
切る時は思い切ってザクっと切るほうがキレイに切れます。

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お菓子作りダイスキ♡可愛いお菓子作ってます。料理も紹介するよ。。。♪
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