長芋の明太子和え
オリーブオイルの香る明太子の和え物です。
白ワインと共にどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
ワインに合うレシピとして
我が家の定番おつまみです＾＾
作り方
- 1
長いもは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに皮からはずした明太子・オリーブオイル・レモン汁を入れて混ぜる。
- 3
２のボウルに１の長いもを入れて和える。味をみて、塩・胡椒で整えたら出来上がり～♪
コツ・ポイント
特別ありません＾＾
長芋の他・・・茹でた蓮根でも美味しいですよ～♪
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