作り方
- 1
山芋を皮を剥いて少し太めの千切りにする
- 2
明太子と醤油で和える(今回明太子はスプーンで掬えるタイプのものを使ったので特に処理せず2杯分使いました)
コツ・ポイント
明太子はあらかじめ皮は取られていてスプーンで掬って使えるやつだと楽です。私は今回スプーン2杯分くらいを使いました。普通のだと2本くらいだと思います
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