作り方
- 1
大根は3ミリのいちょう切り後、塩で半日位置く。
- 2
塩漬けした大根は軽く洗い、軽く水切りする。ニンニク、生姜、トウガラシはその日の気分で好きな形にきる。
- 3
お湯に白玉粉をとく。
- 4
冷ました白玉粉の汁に材料をつける。
コツ・ポイント
塩の加減は材料(大根)によって調節用してください。また、ニンニク、トウガラシ、生姜。これはあくまで今回作った私のレシピですので参考までに留めて下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
切るだけ簡単・辛くない♪水キムチ 切るだけ簡単・辛くない♪水キムチ
韓国では「トンチミ」～浅漬け感覚で、汁まで美味しい水キムチです。軽く発酵させるので、ほんのり酸っぱく旨みたっぷり。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18555330
