水キムチとは野菜を乳酸菌で発酵させた韓国のお漬物です。汁にも乳酸菌がたっぷりなので、汁も一緒に食べるのがおすすめです。

米のとぎ汁で野菜を漬け込んだ乳酸菌たっぷりの水キムチ　夏場常温で置いておくだけで直ぐに出来るやさしい酸味の常備菜です

テレビでやっていたので作ってみたら、美味しく、発酵食品で健康にも良い。冷蔵庫保存でき、いい事ばかり。

水キムチの植物性乳酸菌は整腸作用、美肌効果、免疫力アップに効果大＼(^o^)／

米のとぎ汁はしっかりとお米をといだ、濃いものを用意してください。唐辛子は種を取って大きいまま入れるとあまり辛くなりませんが、苦手な方は少なめにしてください。（このレシピなら唐辛子の辛みはほとんどありません）このレシピの生い立ち市特産のにんじんを使った「水キムチ」です。YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。https://youtu.be/7_jPSKi0MRw

野菜はなんでもできます。白菜 キャベツ パプリカ セロリ ミョウガ、玉ねぎなど

水キムチは通常のキムチより乳酸菌がたっぷり！唐辛子を使わないので辛くなくて誰でも食べられる！！

とぎ汁に２つ調味料を入れて漬けるだけの簡単水キムチ。糠漬けよりお手軽に♪

スイカの皮とお米のとぎ汁…いつもは捨ててしまう素材で…とっても体にイイ！美味しい！甘くて酸っぱい水キムチ♡暑い日に♡

乳酸菌はキムチの倍！！辛くないので子供にも！漬け汁に乳酸菌が豊富に含まれていますので残さず飲み干しましょう！！

お米のとぎ汁で汁まで美味しい水キムチ！！簡単なので冷蔵庫に常備しています。リンゴを梨に変えても美味しいです！！

辛くない！酸っぱい旨味の乳酸菌たっぷりキムチ！汁まで飲めるよ！初心者さん向けレシピ♪