超簡単☆☆リーク(ポロネギ)のパスタ
ema-chang @cook_40080523
ネギの仲間、リークのパスタです。いつも捨てちゃうパセリの茎の部分も入れてみました！おかげで栄養たっぷり＆美味しいです♡
このレシピの生い立ち
旦那様のアイデアです♡
超簡単☆☆リーク(ポロネギ)のパスタ
ネギの仲間、リークのパスタです。いつも捨てちゃうパセリの茎の部分も入れてみました！おかげで栄養たっぷり＆美味しいです♡
このレシピの生い立ち
旦那様のアイデアです♡
作り方
- 1
たっぷりの湯でパスタをゆで始めます。
（塩は分量外です） - 2
リークを5㌢の長さの千切りに切る。ニンニクも千切り。
フライパンを温め、オリーブオイル、ニンニクを炒める
-
- 3
ニンニクの良いにおいがしてきて香ばしく焼き上がったら、パセリの茎を入れ炒める。
５分ぐらい炒めたら、リークを入れる。
-
- 4
今回はキノコ類も入れてみました！
-
- 5
塩・胡椒で味付け。（ここで少し濃い味にしないと、パスタに味がしません！）
- 6
ゆで上がったパスタをフライパンに加え、（私は面倒なのでざるに切らず、そのまま入れます・笑）
具を絡めてできあがり -
- 7
キノコ入りバージョンのできあがり。
-
コツ・ポイント
味は薄めです。ご自分で調節してください。
普段はリークだけで作るのですが、今日はパセリの茎が余っていたので捨てるのなんだし、投入。
リークの緑の部分も私は食べます。使う時はよーく洗って炒める時間を長くするといいです。
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