ホットプレートでおこげのあんかけ
ほくみん @cook_40057811
電子レンジとホットプレートでおこげを…残りご飯が大活躍。炊飯器に入れっぱなしのご飯大歓迎。
このレシピの生い立ち
ホットプレートでできそうだから…
ホットプレートでおこげのあんかけ
電子レンジとホットプレートでおこげを…残りご飯が大活躍。炊飯器に入れっぱなしのご飯大歓迎。
このレシピの生い立ち
ホットプレートでできそうだから…
作り方
- 1
冷たいご飯はレンジで温めておく。クッキングシート2枚の間にご飯をはさみ麺棒などで平たく伸ばす。
-
- 2
クッキングペパーの上の1枚をはがし、レンジに入れ、500～700ｗで２～4分かける。手で表面を触って、乾燥気味ならOK。
- 3
しばらくすのこの上に置いて乾燥させ、蒸気を飛ばす。
できれば、クッキングシートを利用してひっくり返すとベスト。 - 4
写真のようにホットプレートにのせてからシートをはがすと失敗が少ない。
ホットプレートは２５０度にする。 -
- 5
少し乾いてきてから切る方が楽です。
私は調理バサミを使いました。
最後にごま油を回しかけたら出来上がり。 -
- 6
お好きなあんかけをかけてお召し上がりください。
余ったおこげは、袋に入れて冷蔵庫へ…
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