ポリポリさつまいも☆☆☆
そらとゆめ @cook_40160122
晩ごはんにも簡単、大学いも風短冊ポテト☆
このレシピの生い立ち
やきいもも美味しいけど、細切りおいもって、子どもは食べやすい☆揚げず
に、炒めるだけで、いい匂い♡
はちみつ醤油をからめて、大学いも風に。お弁当にも◎
ポリポリさつまいも☆☆☆
晩ごはんにも簡単、大学いも風短冊ポテト☆
このレシピの生い立ち
やきいもも美味しいけど、細切りおいもって、子どもは食べやすい☆揚げず
に、炒めるだけで、いい匂い♡
はちみつ醤油をからめて、大学いも風に。お弁当にも◎
作り方
- 1
さつまいもを拍子切りにする。
- 2
フライパンになたね油を熱し、さつまいもを中火で炒める。いい匂いがして、カサカサ音がして、火が通るまで、炒める。
- 3
塩を少々ふる。さつまいもが甘いと、そのままでもできたては、おやつに一本、また一本。結構食べてなくなります。
- 4
水とはちみつ、醤油をフライパンに入れて煮詰め、からめる。お弁当用には、甘くからめておくと食べやすいです。あれば黒ゴマも。
コツ・ポイント
ポリポリした触感ではないです（笑）炒めただけなのに、おいもってホクホク美味しくて、拍子切りしたさつまいもを、もう一本！とついつい食べてしまいます☆
あまさ控え目なおいもやお弁当には、はちみつ醤油でからめているとgoodですよ♪
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