濃厚まったり!黒ごま豆乳パスタ

ハタチ☆
ハタチ☆ @cook_40165010

豆乳の食物繊維、イソフラボン、黒ゴマのビタミンe,セサミンで究極のアンチエイジング!?
このレシピの生い立ち
ブラックフードが美容に最適だということで、身近な黒ゴマを使って和風パスタの出来上がりっ!

濃厚まったり!黒ごま豆乳パスタ

豆乳の食物繊維、イソフラボン、黒ゴマのビタミンe,セサミンで究極のアンチエイジング!?
このレシピの生い立ち
ブラックフードが美容に最適だということで、身近な黒ゴマを使って和風パスタの出来上がりっ!

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材料

1人分
  1. 全粒粉パスタ(普通のパスタでもOK) 一人分
  2. 無調整豆乳 1カップ
  3. 黒ごまペースト(練り黒ゴマ 大さじ2
  4. ★すり黒ゴマ 大さじ2
  5. ★白みそ 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. 塩コショウ 少々
  8. 油揚げ トッピング用適量
  9. 黒七味 お好みで

作り方

  1. 1

    パスタ一人分はゆででおきます。

  2. 2

    ★の調味料はあわせておきます。
    フライパンにあわせた★をいれ、まったりするまで弱火で少し煮ます。

  3. 3

    2に1のパスタを加え、しょうゆ、すり黒ゴマを加え、塩コショウで味を調えます。パスタとたれをよくなじませたらお皿に盛ります

  4. 4

    油揚げはトースターでカリッとやいて、適当な大きさに切って、パスタにトッピングして、完成!

コツ・ポイント

仕上げに黒七味を振って食べると味にアクセントが出でとってもおいしいです!私は全粒粉パスタを使ったほうが、素朴な感じになって好みですが、ふつうのパスタでも十分おいしく召し上がれます♪

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料理が大好きなハタチです☆料理の素晴らしさに出会い、早7年。食べるものが人間を作ります。「食」の大切さ、食べ物のパワーを改めて実感する毎日です☆美と健康をテーマに、毎日楽しく料理しています♪
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