簡単♪お店の味クリーミーかぼちゃプリン♡
なめらかクリーミーなかぼちゃのプリンです。なるべく手間をかけずにお店の味を目指しました。スティックブレンダーでお手軽に♪
このレシピの生い立ち
クリーミーさを出すのに生クリームでなくクリームチーズを使っていますが家では安い1キロ売りのクリームチーズを150gくらいずつ小分けにして冷凍してます。なので生クリームより安く、いつでも使えて便利です。
簡単♪お店の味クリーミーかぼちゃプリン♡
なめらかクリーミーなかぼちゃのプリンです。なるべく手間をかけずにお店の味を目指しました。スティックブレンダーでお手軽に♪
このレシピの生い立ち
クリーミーさを出すのに生クリームでなくクリームチーズを使っていますが家では安い1キロ売りのクリームチーズを150gくらいずつ小分けにして冷凍してます。なので生クリームより安く、いつでも使えて便利です。
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむいてビニール袋に入れてレンジで5分くらい(柔らかくなるまで)チン！
-
- 2
クリームチーズもレンジで1分半くらいかけて柔らかくしておく。その間にプリンカップにカラメルを入れておく。
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- 3
1・2のかぼちゃとクリームチーズ、牛乳100ｇをレンジOKの器に入れクリーム状になるまでスティックブレンダーで混ぜる。
-
- 4
3に残りの牛乳300ｇと砂糖を入れブレンダーでよく混ぜ半分に割ったバニラビーンズを入れレンジで3分加熱。
-
- 5
（バニラビーンズを入れた場合は種をしごいて取り出し）卵を入れブレンダーでよーく混ぜる。
-
- 6
茶漉しなどでこしながらプリンカップに注ぎ入れる。
-
- 7
プリンを蒸す。家は蒸し機能のあるオーブンなのでオーブンにお任せ。又は、レシピID :17668250 の方法でも♪
-
- 8
蒸しあがり♪
-
- 9
レシピID :17668250のアレンジバージョンなのでそっちはもっと簡単です♪（蒸し方はどちらでも大丈夫）
-
コツ・ポイント
とにかくなめらかにしたいので手順３と５の時はよーく混ぜ、6でこしながら注ぐのがポイントです。細かく書きましたがとっても簡単です。スティックブレンダーのない方はフープロやミキサーなんかでも大丈夫。ただレンジにかけるので器には気をつけて。
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