アンチョビバタートマトを利用して

咀嚼率
咀嚼率 @cook_40170730

アンチョビバタートマトを利用してカツオに絡め丼に

このレシピの生い立ち
「ゴチになります」(クルック)でこうゆうソース作ってました。このソースとアワビの料理でした

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材料

1人分
  1. バター 大匙1
  2. アンチョビソース バターの半量
  3. ホールトマト 1個くらい
  4. 【咀嚼率のちょいたし】
  5. わさび 少し
  6. 生姜 1ヶ
  7. カツオ刺身
  8. ご飯
  9. 春菊

作り方

  1. 1

    鍋にバター・アンチョビソース(成城石井で売ってる)・トマトを入れソースを作り

  2. 2

    テレビでは、アワビ加えてましたが、私は生姜・わさびを加えカツオに絡め春菊を盛りました

  3. 3

    ※バターとアンチョビ量は、見た感じあんなくらいの割合でした。このソースと春菊のサラダもいけそうでした

コツ・ポイント

ナシです

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