名古屋味♥♡ごま味噌だれ(鍋用)

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

しゃぶしゃぶ、水炊きの付けだれに♥♡
隠し味の赤味噌でコクと旨味がアップ!
絶妙な甘酸っぱさで箸が進みます♡´∀`)
このレシピの生い立ち
お鍋の美味しい季節!水炊きやしゃぶしゃぶに最適なたれを、自分好みで作ってみました(*´∀‘*)ノ

名古屋味♥♡ごま味噌だれ(鍋用)

しゃぶしゃぶ、水炊きの付けだれに♥♡
隠し味の赤味噌でコクと旨味がアップ!
絶妙な甘酸っぱさで箸が進みます♡´∀`)
このレシピの生い立ち
お鍋の美味しい季節!水炊きやしゃぶしゃぶに最適なたれを、自分好みで作ってみました(*´∀‘*)ノ

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材料

2~3人分
  1. 白すりごま 大さじ6
  2. めんつゆ 大さじ3
  3. みりん 大さじ3
  4. 大さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 赤味噌 小さじ1

作り方

  1. 1

    全ての材料をボールで混ぜ合わせる。

  2. 2

    ※少し濃い目のたれなので、お好みで薄めてください。

コツ・ポイント

めんつゆは3倍濃厚の原液を薄めずに使用しました。

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梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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