グリル野菜のバルサミコマリネ
ryna_barbiegirl @cook_40022233
好きな野菜をグリルして特製ドレッシングとあえて一晩置いておくだけ！冷やしておいしい、イタリアンの前菜です♪
このレシピの生い立ち
大好きなイタリアンの前菜です。保存もきくので便利！
グリル野菜のバルサミコマリネ
好きな野菜をグリルして特製ドレッシングとあえて一晩置いておくだけ！冷やしておいしい、イタリアンの前菜です♪
このレシピの生い立ち
大好きなイタリアンの前菜です。保存もきくので便利！
作り方
- 1
ドレッシングの材料はすべてあわせ、よく混ぜておく。（アンチョビは刻む）
- 2
野菜はすべて大きさをそろえて食べやすい大きさに切る。フライパンにオリーブ油を熱し、焼き色がつくまでじっくりグリルする。
- 3
野菜が焼けたら熱いうちにドレッシングをかけてさっと和え、ビンや実父ロックにいれて２時間～一晩冷蔵庫でねかせる。
- 4
食べる前に角切りのフェタチーズを入れてさっとまぜてできあがり。
コツ・ポイント
野菜はオクラ、たけのこ、トマト、なす、きのこなどお好みのものをどうぞ。
直火に網をのせて、その上で焼くとこんがり焼き色がついていいかんじにできます！
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマＯＬを目指します！つくれぽ、コメント、大歓迎です（＾＾）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18558119
