黒豆DEパエリア

ささっちぃ @cook_40045490
パーティーレシピにぴったりなパエリアと黒豆がドッキング! 一見黒オリーブ?なんて驚き でもコレがあっちゃうのですよん
このレシピの生い立ち
ふじっこさんモニター参加です
作り方
- 1
好みの魚介類(今回はベーコンの代わりに帆立を用意)
サフラン水の中にコンソメ チューブにんにくも溶かしておく - 2
海老と帆立を半分はよけてみじん切りした玉ねぎと米と一緒にオリーブオイルで炒める
- 3
サフラン水を半分入れ強火で加熱する
- 4
残しておいた海老帆立パプリカを塩コショーして炒める
(トッピング用) - 5
1回目のサフラン水がなくなったら弱火にして残りのサフラン水を100ccづつ足していく米の硬さをみながら調節する
- 6
ふじっこさんの黒豆と4で炒めたものをトッピングします
- 7
最後に乾燥パセリ パプリカパウダー溶けるチーズをトッピングしたらできあがり~
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