今回はこれくらいの大きさのキャベツを使いまぁす★
この大きさで9個できました！！

まず、芯の周りに切れ込みを。キャベツをはがれやすくするためです。結構、深くまでブスブス入れます

たっぷりのお湯に、お塩をいれてキャベツを茹でます。
芯がやわらかくなるようにお箸で回転させながら

すると、一枚ずつ不思議とはがれてきます。軸がやわらかくなったら、冷水にあげておきます

5枚くらいはがれると芯がむき出しに。
そしたら、芯がなべ底にくるようにしてゆでると、またまた、はがれてきます

ちっちゃくなって、もうはがれなくなったら芯をなべ底側にして、３～5分茹でて水にあげ、冷めたら包丁をつかって取る。

綺麗にとれたキャベツ☆大きいのと小さいのが同じ数になるように分けます。今回は、大き目が9枚、小さめが9枚。

ちっちゃすぎたキャベツや破れたキャベツたち。。。

太めの軸をそぎます。
葉の部分と同じ厚みになるように。。。

小さめ1枚、大きめ1枚で1個のロールキャベツができます

大きめキャベツの軸の上に、小さめキャベツ葉先がくるように置きます☆

お肉を丸めて小さめキャベツの葉先の上に。　中身はちょっと少ないかなってくらいがちょうどいい。。。

手前から一回巻いて

右側折って

左側折って

くるんとしたら巻き上がり！！
うまくとまらなかったら、巻き終わりから軸に向かって爪楊枝をぶっさす！！！

9個できたよ～

8のやぶれたキャベツたちも一緒にフライパンにいれて、お好みの味付けをして煮たらできあがり＾＾私は炒めた玉ねぎとベーコンも

もし、どうしてもうまくいかなかったら、チーズで隠しちゃえ(＾_＾;)