やさい入りさつま揚げで炊き込みご飯

OL兼業主婦ほなみ
OL兼業主婦ほなみ @cook_40107406

炊飯器を開けたとたん、さつま揚げの良い香りがします^^いろんな具材をお好みで入れられます!
このレシピの生い立ち
スーパーでやさい入りのさつま揚げが半額になっていました。この日はちょうど、鶏肉があまり安くない日だったので、このさつま揚げを使って炊き込みご飯にしよう!と挑戦しました(*´∀`*)

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材料

  1. お米 4合
  2. 野菜のさつま揚げ 2枚
  3. 人参 お好み
  4. 生しいたけ 4つ
  5. しめじ お好み
  6. ☆しょうが チューブで3cm分くらい
  7. ☆醤油 大さじ4
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆だしの素(粉末) 2袋(10g)
  10. 適量

作り方

  1. 1

    お米を研いで、水気をきります。

  2. 2

    具材たちを写真のような感じで小さく切ります。
    今回は人参・しいたけ・しめじ・野菜のさつま揚げを使用。

  3. 3

    お米に☆を全部いれます。その後に、4合目まで水を入れて、軽くかき混ぜます。

  4. 4

    2.で切った具材を入れたら、炊飯器で普通に炊くだけ!

  5. 5

    炊けたらこんな感じ

  6. 6

    よく混ぜて出来上がり〜!

コツ・ポイント

今回は冷蔵庫にあったしめじとか人参を使いましたが、他にもいろんな具材を入れてお好み楽しめます!

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レシピ作者

OL兼業主婦ほなみ
OL兼業主婦ほなみ @cook_40107406
に公開
ズボラOL(兼業主婦)です!『仕事してるから』という最強の言い訳を武器に、少しでも簡単に作れる料理を目指します!
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