鶏むね肉deしっとりから揚げ♪
あおちゅき @cook_40058744
鶏むね肉をから揚げにしてさっぱり系のタレをかけたしっとりから揚げです☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番から揚げです♪
普通は鶏ももですが、節約のため我が家では安上がりな鶏むね肉で作ります☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を一口大に切る。ボールに入れ☆の調味料を入れて手で揉み5分〜10分漬けて置く。
- 2
【1】を漬けている間に★を全て混ぜてタレを作っておく。
- 3
片栗粉・小麦粉を混ぜて置き【1】の肉の調味料を軽くキッチンペーパーで拭き取り、粉をまぶす。
- 4
肉をしっかり火が通るようじっくり揚げる。余分な油はキッチンペーパーに吸わせる。
- 5
皿に盛り、★のタレを全体にかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
片栗粉と小麦粉を半々に混ぜた粉を使うのがポイント☆
タレはお好みで調味料の量を変えて見てください♪
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