カルシウムたっぷり軟骨炒め

Norikorea
Norikorea @cook_40122373

成長期のお子様のオヤツにも
このレシピの生い立ち
お菓子を食べなかった幼少期のオヤツを再現。母はこれで私の背を高くしたと言い張るw

カルシウムたっぷり軟骨炒め

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お菓子を食べなかった幼少期のオヤツを再現。母はこれで私の背を高くしたと言い張るw

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材料

2人前
  1. げんこつ軟骨 2パック
  2. ✳︎オリーブオイル 少々
  3. ✳︎バター 少々
  4. ✳︎粒胡椒 少々
  5. ✳︎酒 少々
  6. ✳︎醤油 少々
  7. レモン 少々

作り方

  1. 1

    げんこつ軟骨を茹でアクをとる

  2. 2

    水切りしたげんこつ軟骨を同じフライパンでオリーブオイルで軽く炒め✳︎を入れ味付けし、最後にレモン汁をかけて出来り

コツ・ポイント

炒め過ぎると硬くなるので手早く炒める

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