たっぷりのお湯でスパゲッティを茹でます（詳細省略）

フライパンにオリーブオイルをしいてニンニク、パセリ、鷹の爪をいれて火にかけます。

ニンニクの周りがふつふつしてきたら牡蠣を入れて軽く塩をして炒める。ドライトマトも入れてソテーします。

水分が足りなくなるようならパスタの茹で汁を加えて塩加減を確認してみて下さい。

茹であがったパスタを４に加えてソースをしっかり絡めてからルコラ（トッピングの分を少量残して）を加えて合わせます。

５を皿に盛り付けて残りのルコラをトッピングして、上から軽くオリーブオイルをまわしかけて出来上がり。