疲労回復★夏バテ克服!すっぱ冷うどん

働く母だよヤマモモc
働く母だよヤマモモc @cook_40127852

タコの亜鉛、梅干のクエン酸、モロヘイヤのビタミン類、生姜のマンガンで、疲労回復!お酢をきかせて食欲増進夏バテさよなら!
このレシピの生い立ち
すでに夏バテ気味の家族のために、疲れを吹き飛ばすメニューを作りたくて。

疲労回復★夏バテ克服!すっぱ冷うどん

タコの亜鉛、梅干のクエン酸、モロヘイヤのビタミン類、生姜のマンガンで、疲労回復!お酢をきかせて食欲増進夏バテさよなら!
このレシピの生い立ち
すでに夏バテ気味の家族のために、疲れを吹き飛ばすメニューを作りたくて。

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材料

2人分
  1. うどん 2人前
  2. 岩下の新生姜 2本
  3. 刺身用たこ お好きなだけ
  4. 梅干し 2個
  5. モロヘイヤ 1/2袋
  6. ★酢 50ml
  7. めんつゆ 50ml
  8. ★砂糖 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    新生姜とタコはスライス、梅干しは種をとります

  2. 2

    洗ったモロヘイヤをさっと湯がき、水にとってから水気を切ってから細かく刻みます

  3. 3

    ゆでたうどんは流水で洗い、水気を切って他の具とともにお皿に盛り付けます

  4. 4

    混ぜ合わせた★を回しかけて完成!

コツ・ポイント

私はここにさらに納豆をのせてます。よく混ぜて食べてくださいね!

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ゆるゆるダイエットしていますが、復職と共にさらにゆるゆるになってます。減量メニューと夫(痩せ型)のためのご飯がもりもりメニューと、娘のためのメニューが多くなるかなと思います。
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