あっという間に♪　半熟煮卵

にーなんぐ's cooksnap of when they made あっという間に♪　半熟煮卵.
mayunaru's cooksnap of when they made あっという間に♪　半熟煮卵.
＠隊長
＠隊長 @cook_40177257

失敗なしの半熟煮卵の作り方です♪
ラーメンの具材に，そして，豚の角煮にと，利用範囲の広～いですよね。
是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
　ネットのレシピ（どこかは覚えていませんが，）を参考に作り始め，かれこれ10年間，このスタイルで私は半熟煮卵を作ってます。
　失敗したことはほとんどありません。

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材料

  1. 卵 好きなだけ

作り方

  1. 1

    　小鍋にお湯を沸騰させ，一旦，火を止めて卵を鍋の中へ（割れるのを防ぐため）

  2. 2

    　そのまま，沸騰させながら6分（強い沸騰にならないよう火を調節），そして，火を止めてそのまま1分

  3. 3

    　最後に，流水で冷やすこと5分で，黄身は半熟，白身は固まった半熟卵の完成♪

コツ・ポイント

※　殻を剥くのは，やや苦労しますが，表面に細かにヒビを入れておくと，比較的簡単にむけますよ～(^O^)

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レシピ作者

＠隊長
＠隊長 @cook_40177257
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キャンプ料理を作るようになってから，何故か～家でも料理を作るようになりました・・・妻の，謀略かも(笑)土日主夫なクッキングパパです♪
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