簡単！里芋の味噌煮
晴日47 @cook_40048155
味付けはとても簡単！とろんとろんになるくらい煮込むのが好き♪
手抜きな写真でゴメンナサイ
このレシピの生い立ち
なんとなく母が作っていたような記憶が・・・
適当に作っちゃいました（笑）
簡単！里芋の味噌煮
味付けはとても簡単！とろんとろんになるくらい煮込むのが好き♪
手抜きな写真でゴメンナサイ
このレシピの生い立ち
なんとなく母が作っていたような記憶が・・・
適当に作っちゃいました（笑）
作り方
- 1
里芋は皮をむき、鍋に入れる。
水をヒタヒタになるくらい入れ火にかける。 - 2
肉、☆の材料も入れ里芋に串がスッと入るくらいまで煮る。
- 3
★の材料を混ぜて鍋に投入。
味噌の配合はお好みでどうぞ！ - 4
お好みの状態まで煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
里芋は皮をむいた後冷凍しておくと便利です。
冷凍すると繊維が壊れて煮えやすく、やわらかい口当たりになりますよ！
里芋の安い時にまとめて剥いちゃって冷凍してくださいね♪
肉を大さじ１のゴマ油で炒めてから煮込んでも風味が良くなります。
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