レンコンのピリ辛きんぴら
時短目指すママ @cook_40172055
れんこんの歯応えもあり、一味を加えると大人の味にもなるので、甘くて嫌だというお父さんにも好評です
このレシピの生い立ち
冬だからこそ抵抗力を高めたいので、れんこんを使ってパワーアップ
レンコンのピリ辛きんぴら
れんこんの歯応えもあり、一味を加えると大人の味にもなるので、甘くて嫌だというお父さんにも好評です
このレシピの生い立ち
冬だからこそ抵抗力を高めたいので、れんこんを使ってパワーアップ
作り方
- 1
れんこんをスライサーでスライスして、アク抜きの為に水にさらす
-
- 2
人参を千切りにする
-
- 3
オリーブオイルでレンコンと人参を炒める
-
- 4
レンコンと人参がしんなりしてきたら、調味料を入れて味を絡ませたら完成
-
コツ・ポイント
れんこんのアク抜きはしときましょう
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