ごま照り☆ぶり❤ちゃん♬
３びきの子ぶたのまま @cook_40046300
ごま風味☆の照り焼きぶり❤ちゃん♫
片栗粉でタレが絡んでうまいですよッ♡
次の日のお弁当にも良いです。
このレシピの生い立ち
義理のお姉さんに御馳走になり☆お弁当用にしっかり味に♪
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは半分に切り塩少々振りしばらく置き、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
少しの生姜をすりおろしぶりに付ける。 - 2
ぶり全体に片栗粉まぶす。余計な粉ははたく。
●の調味料は混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンを熱し、ごま油を入れ、ぶりを両面焼く。
焼けたら●を流し入れ、絡めながらタレが少し残る程度まで煮詰める。
コツ・ポイント
✾ごまは手で潰しながら加えると香りが出て美味しくなります。（pegu❤ちゃんに教わりました）
✾ぶりは中火で少し焦げ目がつく位。
調味料を入れたら若干火を強め！フライパンを揺すりながらぶりをひっくり返しながら、タレを絡めてください。
リアクション
レシピ作者
我が家には上から短大生・大学１年・高１のぶた©が3匹！いつも腹を空かせております。ビールを呑みながら飯炊きババァーしてます（笑）ぶた©達にレシピを残したくて始めました♪ ☆未だ不慣れなぶたままﾃﾞｽが皆さんよろしくﾃﾞｽ☆ ✿「夜のアルコール推進委員会」活動中 ✿神奈川同盟！✿関東連合！ ✿のんびりクックの会No.50 ✿酵母の会No.44
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