作り方
- 1
かいわれの根っこを切り落とす。卵を割ってといておく。
-
- 2
☆を合わせて、水溶き片栗粉をつくる
- 3
お鍋に水を入れて沸かす。
- 4
沸いたら弱火にして、中華だしと醤油を入れる。
- 5
かいわれを入れる。
-
- 6
かいわれがしなっとしてきたら、卵を少しずつ入れる。
- 7
水溶き片栗粉をゆっくり回し入れる。
- 8
火を止めて、ごま油を回し入れる。
コツ・ポイント
ごま油は多めに入れたので、お好みで調整してください。
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