野菜をこまかく切る。
画像参照。
しょうがはみじん切り。

氷水をいれたボウルにすべての野菜を入れて、少しおく。

キッチンペーパーをしいたタッパーに、水を切った野菜を入れる。
出来上がり。

冷蔵庫で4〜5日もちます。