冬のシュウマイ
こうねい @cook_40058026
すりおろした大根とみじん切りの白菜入りです。ほっこりやわらかなシュウマイになりました。
このレシピの生い立ち
たまねぎがなかったので大根と白菜を入れて作ってみました。
冬のシュウマイ
すりおろした大根とみじん切りの白菜入りです。ほっこりやわらかなシュウマイになりました。
このレシピの生い立ち
たまねぎがなかったので大根と白菜を入れて作ってみました。
作り方
- 1
大根はすりおろしてざるに上げておく。
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- 2
白菜はみじん切り。
-
- 3
ボウルにひき肉、◎の調味料を入れてよく混ぜる。
-
- 4
水気を切った大根、白菜を入れ、野菜の上に片栗をまぶす。
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- 5
片栗粉に野菜の水分を吸わせるようにしながら、よく全体を混ぜる。
-
- 6
スプーンで具をすくって皮で包む。
-
- 7
蒸し器で１２～１５分蒸して出来上がり。
-
コツ・ポイント
大根の水分によって片栗粉の量は加減してください。
野菜の水分が出やすいので、混ぜたタネは早めに蒸してください。
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