豆乳で☆和風ミルクスープ
きょう＆こうママ @cook_40125368
豆乳で作るのでヘルシー☆
豆乳のとろみとショウガのパワーで
ホッと温まります～♪
このレシピの生い立ち
頂いた豆乳がたくさんあったので、 スープにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ショウガはみじん切りに、長ネギ・にんじん・大根・ベーコンは、５㎜くらいの大きめのみじん切りにする。
- 2
鍋に油とショウガを入れて中火にかけ、香りが出てきたら１のネギを入れて炒める。
- 3
２ににんじん・大根・ベーコン・コーンを入れて炒め、全体が馴染んだら、水・だしの素・鶏がらスープの素・酒を入れる。
- 4
３が煮たったら、豆乳を加える。
豆乳は煮たてると固まってしまうので、ゆっくり混ぜながら火にかけ温める。 - 5
最後に塩・コショウで味を整えて
できあがり！ - 6
お皿に注いだ後、お好みで黒コショウをかけて食べて下さい♪
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるもの何でもいいと思います☆
色々入れて作ってみて下さい♪
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