お野菜だけのコクうまマーボ春雨
レゴコ @cook_40073933
お肉を入れていませんが、○美屋のマーボ春雨に似たお味。ごはんがすすみます。12/6/4分量見直しました
このレシピの生い立ち
マーボ春雨の素をいつも買っていましたが、買い置きがなかったので自分でつくってみようと思って。近い味になりました。たけのこやきくらげ、ひき肉を入れるとメインのおかずになりますね。野菜も白菜、大根などあるものの取り合わせで作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油(分量外）を熱し、野菜を炒める。
- 2
水を入れ、煮立たせる。中華味、オイスターソース、みそ、食べるラー油を入れ、ひと煮立ち。
- 3
春雨を投入、煮る。できあがりです。
コツ・ポイント
フタをしてそのままにしておくと春雨が水分を吸ってもったりになりますが（写真がそうです、汁がありません）、それもおいしいです。
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kanchihase -
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