作り方
- 1
玉ねぎとにんじんとにんにくはみじん切りにして、バターで焦げないように炒める。
- 2
玉ねぎが透き通ってきたら、牛肉を入れ、一緒に炒める。小麦粉を入れて、焦げないようにさらに炒める。
- 3
２に牛乳を加え、火をとおす。沸騰したら、火を弱め、塩こしょうで味付けをして出来上がり。
コツ・ポイント
短時間でできます。
牛肉は鶏肉や豚肉にかえてもよいです。お好みのもので。
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