鯖缶でパスタ

そらみねママ
そらみねママ @cook_40177500

鯖缶レシピ。パスタが食べたい!と言われ作りました!
このレシピの生い立ち
鯖缶の出汁ごと使いたくて。味付けは白だし、塩昆布で十分です。

鯖缶でパスタ

鯖缶レシピ。パスタが食べたい!と言われ作りました!
このレシピの生い立ち
鯖缶の出汁ごと使いたくて。味付けは白だし、塩昆布で十分です。

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材料

  1. パスタ 適量
  2. 塩 ほんだし パスタ量に合わせて
  3. さば鯖 1缶
  4. オリーブオイル 適量
  5. ガーリック ひとかけ
  6. 鷹の爪 一つを刻む
  7. 塩昆布 適量
  8. ネギ 黄身 好みで
  9. えのき キノコ類 適量

作り方

  1. 1

    鯖缶の汁もそのまま使っちゃお

  2. 2

    パスタをほんだしと塩を加えたお湯で茹でる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとガーリックを入れてじっくり風味を出す

  4. 4

    鷹の爪を加えて鯖缶とえのきを投入

  5. 5

    全体がしんなりしたら茹で上がったパスタと茹で汁少しを投入

  6. 6

    オリーブオイルと白だしを加えてからめる

  7. 7

    塩昆布を加えて完成。好みでネギと黄身をトッピング

コツ・ポイント

オリーブオイルは多めが美味しいかも

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