冷凍でも！やわらか照り焼きチキン
冷凍の鶏肉は生活の支え
このレシピの生い立ち
洗い物少なく、また下ごしらえしておけば次の日楽なので！
作り方
- 1
こちらが材料
しょうが、にんにくはお好みで -
- 2
袋に片栗粉以外の調味料を入れる
この時はしょうが1cmにんにく0.5cmで入れました -
- 3
鶏肉をフォークでさす！とにかくさしまくる。
- 4
鶏肉を入れる
切って入れてますが一枚丸ごとでOK! -
- 5
空気を抜くようにして気持ち真空にする。10分～置く。
-
- 6
数分置いた後に片栗粉を入れもむ
☆ここでいれなくても最後でいれても大丈夫！ - 7
今回すでに切ってますが、皮から焼いていきます
弱火でじわじわ行きます -
- 8
片栗粉をもみこんで焼かなかった場合、中火で焼いて最後に弱火で片栗粉いれたら完成
コツ・ポイント
フォークで刺すことにより柔らかさがでるような気がします。
しょうが少々入れはおすすめです
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