レストランの味！豆乳野菜チャウダー
ソムリエレシピ✨ @cook_40144299
コンソメなしでも旨味ぎゅっと！
お野菜たっぷりで満足感ありますよ
お家レストランようこそ〜♬
このレシピの生い立ち
豆乳スープのレパートリーです
レストランの味！豆乳野菜チャウダー
コンソメなしでも旨味ぎゅっと！
お野菜たっぷりで満足感ありますよ
お家レストランようこそ〜♬
このレシピの生い立ち
豆乳スープのレパートリーです
作り方
- 1
野菜はサイの目に切る
- 2
お鍋にバターを溶かし野菜を全て入れて野菜全体がしんなりするまで良く炒める(あまり焼き色は付けないで)
- 3
ベーコンを加え油が出てきたら豆乳を入れ塩で味を整えたら弱火でじっくり火を通す
- 4
沸騰したら盛り付けてパセリとコショウを散らして出来上がり
コツ・ポイント
お野菜をしっかり炒めると甘味が出るのでポイントです
牛乳だともっともっと本格的な味になりますよ！
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