簡単(＾ω＾)肉入り茶碗蒸し
mildsevene @cook_40145662
あまったひき肉５０gが ５人分の茶碗蒸しに(＾ω＾)簡単うまいお手軽レシピ
このレシピの生い立ち
ひき肉がちょっとだけ余ったのを美味しく使いたかったのがきっかけで ひき肉を使う料理の時は これのためにちょっとだけ残したりもします(＾ω＾)
簡単(＾ω＾)肉入り茶碗蒸し
あまったひき肉５０gが ５人分の茶碗蒸しに(＾ω＾)簡単うまいお手軽レシピ
このレシピの生い立ち
ひき肉がちょっとだけ余ったのを美味しく使いたかったのがきっかけで ひき肉を使う料理の時は これのためにちょっとだけ残したりもします(＾ω＾)
作り方
- 1
ひき肉に醤油と生姜で下味。
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- 2
★を全部合わせて ぐるぐる。
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- 3
ひき肉を器に５等分して入れ 卵液も５等分そそぐ。
-
- 4
大きな鍋に熱湯を沸かし ３の器をそっと入れ 極弱火で蓋して15分。
火を止め そのまま冷ます。 -
コツ・ポイント
今回は豚ひき肉を使いました 具材はその時冷蔵庫にあるもの なんでもOKです
うちには茶わん蒸し用の器がないので 小鉢で作りますが 問題ないです(＾ω＾)
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