りんごと米粉のヘルシーケーキ

newcomerママ @cook_40177372
米粉なのでアレルギーの心配もありません。
レーズンやさつまいもを入れてもOK♪
冷蔵庫で一晩寝かせると美味しさ超倍増♡
このレシピの生い立ち
参考にしたレシピを甘さ控えてアレンジしました!
りんごと米粉のヘルシーケーキ
米粉なのでアレルギーの心配もありません。
レーズンやさつまいもを入れてもOK♪
冷蔵庫で一晩寝かせると美味しさ超倍増♡
このレシピの生い立ち
参考にしたレシピを甘さ控えてアレンジしました!
作り方
- 1
好きなサイズにカットしたりんごを☆入れて煮ます。ほんのり色づく程度で。オーブンを170度に余熱。
- 2
ボウルに♪順番に泡立て器でよーく混ぜあわせます。
- 3
米粉とベーキングパウダーを袋入れて振るか、別ボウルで混ぜときます。急ぎの場合はそのまんまでもok。
- 4
2に3を入れてヘラでさっくり混ぜます。小麦の場合は混ぜすぎないように。
- 5
☆を加えて軽く混ぜたら型に流します。
- 6
170度のオーブンで40分焼いたら完成。
コツ・ポイント
小麦でやる場合はグルテンが出るので混ぜ過ぎに注意!
オーブンによっては温度に誤差があるかもしれません。
砂糖を減らしてハチミツなど入れるとしっとりするかもしれません(´∀`*)
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