鮭と山芋のドリア
syuura @cook_40044558
山芋のトロトロ感がたまりません！今回は焼鮭をつかいましたが、もちろん鮭フレークでも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
余っていた焼き鮭を使いたくて…。いつもの鮭ピラフにひと手間加えてみました。
鮭と山芋のドリア
山芋のトロトロ感がたまりません！今回は焼鮭をつかいましたが、もちろん鮭フレークでも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
余っていた焼き鮭を使いたくて…。いつもの鮭ピラフにひと手間加えてみました。
作り方
- 1
山芋は皮をむき、すりおろして、めんつゆと混ぜておいてください。
- 2
玉ねぎ、人参はみじん切りでオクラは小口切りにして下さい。
塩鮭は焼いて骨を外し、荒くほぐして下さい
- 3
ブロッコリーは小房にわけ、レンジで1分半位チン♪
（レンジや量によって時間は違ってきます） - 4
オリーブオイルを引いたフライパンで【2】を炒めてください。
野菜に火が通ったらご飯投入。全体を混ぜてください
- 5
コショウで味付け。塩鮭を使っているので塩は要らないかな？と思いますがお好みで。
- 6
グラタン皿に【5】→【1】→【3】→チーズの順に乗せ、トースターでチーズに良い感じの焼き色が付くまで焼いて完成です。
コツ・ポイント
山芋とめんつゆを合わせていますし、塩鮭も使っていますのでご飯に味はあまり付けませんでした。
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