ズッキーニの彩り夏スープ♪

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chieno☆ @cook_40043421

ズッキーニってどうやって使うの？って方へ(笑)
このレシピの生い立ち
ズッキーニを山のようにいただいて、消費レシピを考えました！

ズッキーニの彩り夏スープ♪

kururin18's cooksnap of when they made ズッキーニの彩り夏スープ♪.
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材料

2～3人分
  1. ズッキーニ 1〜2本
  2. ベーコン 1〜2枚
  3. パプリカ 少々
  4. コーン 少々
  5. ●顆粒コンソメ 小2〜
  6. ●水 200〜300cc
  7. ●塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ったズッキーニとベーコン、あればパプリカやコーンを●で煮る☆

コツ・ポイント

ズッキーニは淡白なのでベーコンなどの油と合わせるとGood!ベーコンなかったらオリーブ油で炒めてから煮てください！
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フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)５歳&３歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)
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