なす肉うま煮丼（血管ダイエット1256）
デビオさっちゃん @cook_40054870
なすと肉を甘辛いスープで芋などと煮てとろみをつけた。シソ水と甘夏のサラダと共に。
このレシピの生い立ち
なすとあまりもので、ご馳走造り(^^)v
なす肉うま煮丼（血管ダイエット1256）
なすと肉を甘辛いスープで芋などと煮てとろみをつけた。シソ水と甘夏のサラダと共に。
このレシピの生い立ち
なすとあまりもので、ご馳走造り(^^)v
作り方
- 1
だし、醤油、みりん、酒、酢、甘酒のスープで赤身肉、なす、ジャガイモ、さつまいも、たまねぎ、などを煮る。
- 2
よく煮えたらピーマンを入れて、水溶き片栗粉で全体をトロっとさせる。黒コショウをふり、ご飯にのせる。
-
- 3
シソ水は赤いシソを鍋一杯のみずから沸かして冷まし、冷蔵庫で冷やし飲む。お酢やステビア、ミカンの皮をいれて香り良く美味しい
-
- 4
レタスをちぎり敷き詰めた皿に、甘夏ミカンをほぐしてのせる。食べるときにマヨネーズ擬きをかける。
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コツ・ポイント
特になし
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